Ennemis des agriculteurs pour leur nature ravageuse, les criquets restent néanmoins une véritable manne en Afrique du Centre et de l’Ouest. Très riches en protéines, ils ne constituent pas seulement une alternative à la viande pour les moins nantis, mais c’est surtout une filière qui prend petit à petit des allures industrielles. Au Niger, ces […]

L’article Niger/ Utilisation des pesticides pour capturer les criquets : un danger pour les consommateurs est apparu en premier sur Niamey Info.